大众点评**运营攻略,手把手教你打造五星门店!

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大众点评**运营攻略,手把手教你打造五星门店!

02 产品营销工具

产品营销包含团购、闪惠买单、代金券等等。

 

1)团购功能。团购是美团点评曝光量较大的功能区且直接影响着顾客的决策,提高团购转化率是重中之重。团购在平台有以下几种组合形式,每个形式适合不同产品模式的商家。

 

您可根据自己店铺的具体情况,来找到适合的团购套餐。一般分为以下3种模式

 

a.**种是多选模式。给用户可挑选的空间,来进行菜品2选一。适用于招牌菜比较多的商家。这种情况的转化率也比较高。

 

b.第二种是大套餐模式,用户选择空间较小。适合大餐厅,符合多人就餐场景,用户会觉得很划算。

 

c.第三张图是主推单个菜品。当店铺上了新菜品时可单独设置团购,或用招牌菜吸引用户进店。适合想要快速打造单品的商家。

 

小贴士:大众点评有VIP用户5折团购活动。适合新店铺参加。快速吸引5级以上大V进店消费,产生优质评论。不过每个城市的参与门槛不同,您可联系您的美团点评业务员咨询报名。

 

2)闪惠买单功能

设置闪惠买单会在搜索结果列表页有显示:右上角的【买】即买单功能。

设置闪惠买单功能有两个作用:

 

a.右上角多一个【买】的小标志,能够吸引用户眼球,增加点击量。

b.增加消费指标热度,可以也可以提供经营评分,获得金银铜牌商家称号。

 

03 软广工具

软广工具包含达人探店、提问、推荐菜、菜单、商家新鲜事等。

 

1)利用达人探店功能,吸引大V入店,增加店铺人气和说服力。

达人探店功能并不适用于所有的商家,有一定的门槛要求

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点评数据真实可信:考察时间内积累的真实、有参考性的有效点评量在本城排名前列;

 

用户评分高排名:在本地用户、外地用户、资深用户、中高消费用户等核心用户群体中获得高评分,口味分排名前列;

 

长期表现稳定:截止2019年5月1日,餐厅在大众点评上收录满365天,正常营业时间>=182天,分月考察星级、口味分、有效点评等数据,在本城排名前列并保持稳定;

 

口味优中选优:以口味分为重要指标,关注不同人群对于餐厅口味分的评价;

 

符合用户日常消费:考察高性价比指标,符合当地居民日常外出用餐消费水平;

 

保证数据公平:餐厅考察时间内与点评合作的霸王餐、免费菜等活动产生的点评,降低评选参考;

 

食客体验佳:入围餐厅在公示期获得到店食客与匿名到访的试吃员一致好评;

 

无炒作行为:餐厅在考察时间内未因为诱导好评、炒作等用户评价作弊行为被诚信处罚;

 

无其他违法、违规行为:餐厅在考察时间内发生如证照不全、食品安全等违法违规行为;

 

 

2)利用好门店头图部分,展示餐厅核心卖点。可以从原料、菜品、荣誉、营销活动、价值观、节日宣传、新品上市等不同维度来展示,使其符合店铺的整体风格调性,需要持续的优化运营。

 

 

3)商家招牌菜

平台支持GIF动图素材。数据显示,动图的转化率比静图的转化率要高,招牌菜这里可以拍特写,激发用户的食欲。

 

运营时要注意排序逻辑:主打、重要的菜往前放,次要的往后放,越往左滑看的用户越少

 

4)商家新鲜事

a.可以放店内的营销活动

 

b.引导收藏。可在此模块增加收藏活动。因为用户收藏了这家店铺,下次打开搜索结果列表页时,店铺就会置顶靠前,一定程度上可以提升复购率。

 

建议大家在做其他营销活动的时候,也可以以引导【收藏】为目标。在搜索结果列表页排名靠前,是增加获客的**关。

 

商家新鲜事设置路径:开店宝——营销中心——商户通↓

 

5)问大家

问大家其实是商家天然打广告的位置。新店刚开业的话,要做好自问自答,展示店铺特点。

 

提问技巧牢记下面4点

 

  1. 特色差异法

一个问题说一个特色点/差异点。比如:听说这家烤鸭是XX基地的专供鸭子,是真的吗?

 

b.对比法

和当地有名的店对比。比如:听说这家店比XX家的还好吃,是真的吗?

 

c.盖帽子

结合本店真实的特点,找到一个荣誉或title,重要的事情多问几遍,重复的输入进用户脑子。比如:听说这家店是我们市**一家XX的店,是真的吗?

 

d.值得注意的是,如果你做的是社区用户店,想把用户导进你的个人微信,那么可定期提问 “商家微信是多少?”,其他用户看到后也会添加,有利于后期经营,拉动复购。

 

04 品牌形象展示

 

1)餐厅亮点功能。可以展示餐厅风格。但无需一定放环境图,也可以用来放餐厅的卖点。

 

2)商家二楼。可以店铺视频,更加形象的展示餐厅形象,彰显品牌故事调性,有条件的商家可以加上。

 

05 店铺装修

1)店铺装修实用工具推荐

 

a.手机端—美图秀秀,方便快捷的给图片加文字说明

 

b.电脑端—创可贴。没有任何设计基础也不用拍,有非常多可利用的模板,可以用来制作海报和易拉宝。

 

2)店铺文案。文案不是速成的,但点评文案撰写有一定的技巧,如何写好店铺文案

 

  1. 说菜品。从口味形容:会跳舞的北京烤鸭、一口重返老香港、闭着眼睛点道道都好吃。从原材料:源自XXX的深海味道、就是呼伦贝尔羊肉串。从就餐仪式感:羊棒骨吸着吃、宙司汇仪式感下午茶。数字法:  20味调料、48小时古法慢熬。

 

b.说环境。讲环境时要和用户的消费场景、情绪等结合,激发用户共鸣。比如网红店装修可以主打适合带女朋友来约会、拍照;一人食的店可以讲下班后美食带来的放松、排遣烦恼的好地儿。

 

c.说品牌。学会包装故事(食材相关、创业故事、有趣的体现个性主张的故事…)比如太二酸菜鱼,讲太二精神和太二的来历;很久以前羊肉串的原始人故事墙。

 

  1. 情怀愿景。比如很久以前羊肉串首席产品官:一辈子只做羊肉串这一件事。

 

e.讲历史积淀/荣誉。比如船歌鱼水饺——登上舌尖的鱼水饺。

 

f.运用数字讲人气。每月19003人排队的XX店,每年卖XX份的土豆。

 

06 运营小贴士

 

1)巧用门店二维码,引导团购和用户写点评。

 

2)巧妙避差评的方式:可以在桌角贴一个问卷的二维码,让用户填写就餐体验,将用户的体验情绪引导至问卷,减少差评率。

 

3)巧用菜品管理功能。将生成海报分享至朋友圈或官方微信号,进行传播和推广新品。

 

综上,我们可以看出,大众点评运营的方方面面都是不可忽视的。了解了大众点评的这些玩法,商家才能够运筹帷幄,不断提升门店的星级质量,从而提升曝光和客流量,取得收益。如果还想了解等更多关于大众点评的问题可以到聚融营销大众点评拓客引流了解更多相关内容

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